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2025-09

寒夜守护：霜前的紧急行动

东北的昼夜温差一拉大，早霜和低温冷害就成了稻田的 “头号敌人”。

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2025-09

煮饭如修行：细节决定成败

在稻盛哲学里，“现场有神灵”。

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2025-09

东北大米熟得晚才香?江浙沪餐饮老板该备的 “时间表”

“老板，你家新米是早收的还是晚收的?” 最近江浙沪的餐馆里，常有老食客打听这句。懂行的都知道，东北大米的成熟时间藏着口感密码 ——9 月中旬割的和 10 月初收的，味道能差出一个档次。

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2025-09

铁血长歌：从黑土地到全世界的抗战史诗

80年前的今天，日本侵略者低垂的签字笔，终结了14年山河破碎的苦难。

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2025-09

灌浆后期的米，藏着 “两重好味”

稻穗从青转黄的过程里，米粒在做着 “最后的修行”

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2025-09

秋收在即：东北大米为何值得期待?

黑龙江的稻田已进入灌浆末期，稻穗低垂如金帘