04

2025-08

祖谷米业的米，接住了 “讲究” 的胃

扎根黑龙江黑土地 17 年的祖谷米业，太懂这份 “讲究”。

02

2025-08

怎么选择餐饮大米？看外观 闻气味 摸质地

整精米率高：优质大米应无过多碎米(直径<完整米的3/4)、杂质(稻壳、砂石等)，整精米率通常≥90%。

02

2025-08

稻盛哲学里的 “讲究”，藏在每粒米中

稻盛哲学讲 “利他与专注”，祖谷米业的 “讲究”，全在看不见的细节里

02

2025-08

辨认优秀餐饮大米试煮体验：关键看“三性”——吸水性、膨胀性、延展性

不夹生：米粒完全熟透，无硬芯;

01

2025-08

为什么餐饮老板必须认真对待米饭?

客人吃完主菜，最后那口饭，决定了整顿饭的余味。

31

2025-07

稻盛哲学里的 “餐饮真心”，藏在每粒米中

在五常基地，农户坚持 “不催熟、不撒药”