种植管理：毫米级的田间修行

从插秧到收割，执行「四精四控」标准

米饭：餐厅里的“隐形评分员”，菜肴的灵魂伴侣

在餐厅的用餐体验中，每一道菜都是精心策划的舞台剧，而米饭，往往是那个容易被忽视却至关重要的配角。

电饭煲里的"降维打击"

它本该用1.2倍大气压唤醒米香，却被塞进5公斤东北米强行工作——这是IH电饭煲设计容量的3倍。结果?上层米粒含水率仅28%(标准应达42%)，下层却粘连成团。

温度对米饭口感的影响

为什么你家煮不出酒店的米饭香?

同样的电饭煲，同样的水米比例，为什么酒店米饭就是更香更弹?

当你知道这些数据，就会明白为什么高端酒店只认准专业餐饮米

每批米过7道色选机，剔除0.3mm以下的"发育不良"米粒