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2025-08

辨认优秀餐饮大米试煮体验：关键看“三性”——吸水性、膨胀性、延展性

不夹生：米粒完全熟透，无硬芯;

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2025-08

为什么餐饮老板必须认真对待米饭?

客人吃完主菜，最后那口饭，决定了整顿饭的余味。

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2025-07

稻盛哲学里的 “餐饮真心”，藏在每粒米中

在五常基地，农户坚持 “不催熟、不撒药”

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2025-07

高端餐饮大米破局之道：用“笨功夫”回应江浙沪的“挑剔”

杭州某米其林餐厅曾因米饭差评流失30%客源。换用祖谷“尊龙宴”后，米粒在蟹黄汤汁中挺立不倒，冷饭回甘如初。

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2025-07

给江浙沪老板的“米道选择题”

口感流失：炒饭黏坨、泡饭糊底、配菜抢味，食客用筷子投票;

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2025-07

江浙沪餐饮老板们，“315诚信企业”祖谷米业喊您选好米啦!

在江浙沪这片美食云集的土地上，餐饮老板们每天都在为菜品创新、服务提升忙得团团转。但您知道吗?有一件看似不起眼的事儿，正悄悄影响着餐厅的口碑和未来——那就是选大米!