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2025-05

祖谷米业的校园餐解决方案：让每碗饭都阳光透明

很多校园餐腐败出在中间环节，祖谷米业直接从黑龙江基地到学校食堂，省去 3-4 个中间商。某连锁学校换用我们的米后算过账：以前从经销商拿货每斤 3.5 元，现在直供 2.8 元，一年省下的钱够给食堂加装 4 个监控摄像头。

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餐饮人行动指南：三招选好米，守住良心线

产地证明(优先选黑龙江等核心产区); 　　质检报告(重点看碎米率、重金属含量);

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稻盛哲学启示：好米饭的 “三重境界”

稻盛哲学的核心，是 “以心为本” 的经营理念。放在餐饮行业，一碗米饭的 “心”

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餐饮人的 “米饭盲区”：你以为的 “差不多”，正在毁掉你的生意

数据显示，68% 的顾客会因为米饭口感差给餐厅差评，而优质米饭能让复购率提升 40%。某网红餐厅曾花百万营销菜品，却因米饭用了陈米，差评区一片 “饭难吃”，不到半年就关店。

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稻盛哲学启示：好米饭的 “三重境界”

稻盛哲学的核心，是 “以心为本” 的经营理念。放在餐饮行业，一碗米饭的 “心”，藏在三个维度里

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餐饮人必看!一碗米饭里的经营哲学，看懂的都赚了!

这些 “米饭焦虑” 的背后，藏着一个朴素的经营哲学：把小事做到极致，就是大事的开始。就像稻盛哲学强调的 “敬天爱人”，餐饮人对一碗米饭的态度，藏着对顾客的责任心，也藏着餐厅的生存智慧。