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2025-03

科学版“淘金术”：用水和风“筛”出白珍珠

想象一下：把稻谷倒进巨大的水泥池，注水搅动，谷壳像小船一样浮在水面，而饱满的米粒则沉入池底。这场景像不像小时候玩的“泥巴淘金”?祖谷米业的“捞渣碎”车间里，每天上演着这样的画面。

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2025-03

大米≠白米：那些消失的营养密码

市面上的精制大米经过脱壳、碾磨、抛光等10余道工序，连胚芽都被剥离

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2025-03

大米被“扒光”了衣服?那些超市不会告诉你的“抛光米”真相…

什么是抛光? 　　就像给大米做“美颜面膜”，用机器把表层磨得锃亮。 　　但这样做，也让维生素B、矿物质全被磨成了“灰烬”!

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2025-03

探秘酒店米饭的美味密码：大米行业的那些事儿

你有没有过这样的经历，在酒店用餐时，被那一碗晶莹剔透、香气四溢的米饭深深吸引，不自觉地多吃了一大碗?

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2025-03

祖谷米业：品质之选，传递幸福味道

在探寻星级饭店米饭秘密的过程中，我们不禁思考：如何才能让这份美味走进千家万户，成为每个人餐桌上的日常呢?

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2025-03

泡米：唤醒米香的温柔前奏

在星级饭店的厨房里，米饭的美味旅程往往从一个看似简单的步骤开始——泡米。用温水轻轻拥抱每一粒米，让它们在15分钟的浸泡中缓缓苏醒。