杂粮的加入：营养与美味的双重提升

更新时间：2024-10-31 00:00:00

　　杂粮的加入：营养与美味的双重提升

　　虽然大米的营养价值不容小觑，但单一的食物总归让人有些乏味。这时候，不妨在米饭中加入一些杂粮，比如糙米、燕麦、小米、玉米渣等。这样的搭配不仅能丰富口感，还能进一步提升营养价值。

　　糙米：相比精白米，糙米保留了更多的外层胚芽，富含维生素B群和膳食纤维，有助于降低血脂和血糖。

　　燕麦：燕麦富含β-葡聚糖，这种纤维能有效降低胆固醇，对心脑血管疾病有预防作用。

　　小米：小米营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，以及维生素B1、B2等，易于消化吸收。

　　玉米渣：玉米中的纤维素含量非常高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘。