粳稻131元，国家定价了——做餐饮的，现在该怎么办?

更新时间：2026-04-14 00:00:00

　　粳稻131元，国家定价了——做餐饮的，现在该怎么办?

　　稻131元粳/50公斤，2026年国家定价了

　　做餐饮的老板，这条消息你看到了吗?

　　4月初，国家发改委正式公布：

　　2026年粳稻最低收购价——131元/50公斤。

　　这意味着什么?

　　意味着今年大米的原料成本，已经有了底线。

　　市场价只会在这个基础上浮动，不会更低。

　　很多餐饮老板问我：

　　“那我现在进货，是贵了还是便宜了?”

　　说实话——现在是窗口期。

　　原因有三：

　　① 新米要10月才下来

　　现在市面上卖的，全是去年的陈米。

　　好的陈米，恒温仓储、品质稳定;

　　差的陈米，已经开始氧化，米饭发灰、不香。

　　② 夏季是大米最难存的季节

　　温度一高，含水量高的米容易生虫、发霉。

　　这时候，谁的仓储条件好，谁的米才靠谱。

　　③ 政策收购总量有限额

　　今年粳稻限定收购总量3000万吨，

　　不是想收多少就收多少——

　　原料端的竞争，已经开始了。

　　祖谷米业，黑龙江哈尔滨，

　　18年专注东北大米，日产1000余吨，

　　恒温仓储，全年稳定供货。

　　餐饮老板、经销商朋友，

　　想聊聊今年的合作，欢迎来电：