立春 | 亲爱的家人，您的餐桌正等待一粒种子的苏醒

更新时间：2026-02-04 00:00:00

　　立春 | 亲爱的家人，您的餐桌正等待一粒种子的苏醒

　　亲爱的家人：

　　您那儿，天气还冷吗?

　　早晨推开门，哈尔滨的空气依然凛冽，像一把干净的刀子刮着脸颊。可就在刚才，路过厂区后面那片盖着白雪的空地时，我蹲下身，扒开一层薄薄的枯草——您猜怎么着?黑土的缝隙里，竟然钻出一点几乎看不见的、茸茸的绿意。

　　是荠菜，还是别的什么倔强的小草?我说不清。但心里头，“咯噔”一下，像被什么温暖的东西轻轻撞了撞。

　　哦，对了。今天是立春。

　　节气这东西，真准。不管咱们人在哪儿，是忙是闲，它总沿着那条看不见的轨道，不紧不慢地走来。您看，日历上写着“立，始建也;春，气始而建立也”。古人说的话，现在摸着黑土，才算真懂了——春天，不是等来的，是土地深处那股“气”，自己顶上来的。

　　这感觉，像极了咱们东北开春前，家里老人总要翻出珍藏的稻种，摊在炕头上，用手一遍遍摩挲。那不是检查，那是对话。种子还在酣睡，可掌心的温度，日头的暖意，仿佛都在轻声唤它：“时候快到了，该醒醒了。”

　　咱们祖谷米业所在的这片黑土地，也正在做着这样的梦。一整个冬天的雪水，都渗下去了，化作它沉静而丰沛的呼吸。那些还埋在冻土之下的稻根，那些静候在仓库里、来自五常、方正、通河的新一季稻种，都在蓄着劲。它们等待的，不是一声惊雷，而是阳光一寸一寸、把土地捂透的耐心。

　　这耐心，是咱农人骨子里的东西，也是咱想捧给全国家人们的东西。

　　春天来了，风会先变软。南方的家人，或许已经尝到第一口春韭的鲜，看到柳条抽了嫩芽。北方的家人，可能还在守着暖气，看窗外迟迟不化的雪。但没关系，春天从不偏颇。它藏在您准备给孩子烙的春饼里，藏在您惦记着要熬一锅更香糯的粥的念头里。

　　立春要“咬春”，吃春饼，卷起新鲜的时蔬。而一卷扎实、喷香的春饼，少不了一碗清甜、油润的米饭来搭配。一餐一饭的踏实与丰足，才是对春天最朴素的迎接。

　　我们在这里，在哈尔滨香坊区东兴路119号，守着这片黑土，也守着这份关于风土的诺言。我们所做的，无非是用心看顾好一粒米从种子到餐桌的每一程。让它饱吸144天的阳光雨露，让它经过去杂、打磨，依然保留着最本真的香与甜。当您某天揭开饭锅，那股扑面而来的、扎实的谷物香气，能让忙碌的您感到一丝安稳——那便是我们全部的、无声的祝福。

　　春天始立，万物始生。

　　这不只是一个节气，更是一个温柔的提醒：

　　最寒冷的日子，已经在身后了。

　　那股向上生长的、温暖的力量，正从大地深处，也从我们每个人的心底，悄然复苏。

　　愿您与家人，今日餐食温暖，心中充满希望。

　　黑龙江祖谷米业有限公司 敬上

　　(欢迎家人闲时，来我们的“家”坐坐：黑龙江省哈尔滨市香坊区东兴路119号。也欢迎您常来我们的网上家园看看：https://www.hljzugu.com/ ，聊聊米饭，也聊聊生活。)