专业餐饮大米的四个标准

更新时间：2025-11-20 00:00:00

　　专业餐饮大米的四个标准

　　标准一：品种的科学选择

　　不同品种的大米，其直链淀粉含量、胶稠度等指标差异显著。祖谷米业通过科学配比，专门开发出适合老年人群的软质大米系列，在保证营养的同时，实现最佳口感。

　　标准二：精准的加工工艺

　　大米的加工精度直接影响烹煮后的硬度。通过独特的轻碾磨技术，祖谷米业在保留大米营养的同时，确保蒸煮后米粒松软适口。

　　标准三：稳定的品质保障

　　老年人对口感变化尤为敏感。祖谷米业建立从田间到餐桌的全流程品控体系，确保每一批大米的品质高度一致，让餐厅无需担心口感波动。

　　标准四：专业的烹饪指导

　　好米需要好方法来烹饪。祖谷米业为合作餐厅提供专业的蒸煮参数指导，帮助后厨团队 consistently 制作出适合各年龄段的米饭。