这 3 种吃法，让老江浙人改了口

更新时间：2025-08-12 00:00:00

　　这 3 种吃法，让老江浙人改了口

　　泡饭党被 “挺括” 征服：老苏州张阿姨试吃尊龙宴后，把家里的米缸全换了。“以前的米泡久了成糊糊，这米吸足汤汁还不烂，配我腌的雪菜，能多吃半碗。” 祖谷的稻种在黑土地长够 148 天，蛋白质织成的 “隐形网” 让米粒自带筋骨，专治泡饭散架的难题。

　　炒饭控迷上 “松散”：上海写字楼旁的炒饭摊换了祖谷御膳坊，排队队伍长了一倍。“颗颗裹着蛋液，不粘成坨，咬着咯吱响。” 白领们说，现在点外卖必备注 “要东北大米款”。这得益于直链淀粉的精准比例，就像给炒饭加了 “不粘 buff”。

　　宝妈们抢着煮粥：杭州李妈妈的育儿群里，御帝贡成了 “团宠”。“煮的粥绵密带米油，宝宝不用哄着吃。” 轻碾保留的米胚让粥香翻倍，配南瓜、山药煮，连挑食的娃都捧着碗啃。