餐饮人调味觉醒三步骤

更新时间：2025-06-12 00:00:00

　　餐饮人调味觉醒三步骤

　　试一勺调料：从员工餐开始

　　先给员工煮加醋油的饭，尝出差别再推广。某面馆老板说："员工自己都抢着吃，还怕顾客不买账?"

　　做一组对比：让数据说话

　　用祖谷米做对比实验：同一调料煮不同米，看颗粒和口感差异。某日料店老板拍了对比视频，成了抖音爆款。

　　讲一个故事：让调味成卖点

　　在菜单注明 "祖谷米 + 黄金调味"，某餐厅还推出 "煮米盲测"：顾客猜对调料送小吃，互动率飙升。