祖谷米业：用“米心”守护餐饮人的初心

更新时间：2025-05-14 00:00:00

　　祖谷米业：用“米心”守护餐饮人的初心

　　1. 17年“笨功夫”，种出“会说话”的米

　　在黑龙江五常的稻田里，祖谷米业的农户老张总爱蹲在田埂上，看稻穗在风里摇头晃脑。“这地啊，冻土层一米多厚，黑土肥得能攥出油，种出的米能不香吗?”

　　祖谷米业扎根黑土地17年，不搞花架子，就干一件事——把米种好。从选种、插秧到收割，全程人工+科技双保险，确保每一粒米都“根正苗红”。

　　2. “米界海选”的严苛考官

　　祖谷的工厂里，有个“米界选美大赛”——

　　初赛：德国色选机“火眼金睛”，1毫米碎米都逃不过;

　　复赛：人工筛选“吹毛求疵”，颜色、大小、光泽差一点都不行;

　　决赛：蒸煮测试“实战演练”，煮出的饭必须“软而不烂、弹而不硬”。

　　能过三关的米，才是祖谷的“天选之子”。

　　3. 餐饮人的“米饭军师”

　　祖谷米业不只卖米，更卖“米饭解决方案”。

　　新店开业：派师傅上门调试电饭煲，教您“看米识火候”;

　　老店升级：根据菜系定制米种(比如川菜配长粒香，粤菜配油粘米);

　　日常服务：官网、微信随时答疑，连米袋上的二维码都能扫码看“米的一生”。

　　您负责用心做菜，我们负责让您家的饭香飘满街。