行业误区：盲目对标不可取

更新时间：2025-04-22 00:00:00

　　行业误区：盲目对标不可取

　　1. 酒店“降维打击”的风险

　　若酒店为压缩成本使用廉价大米，可能引发“高端定位与低端体验”的冲突，损害品牌价值。

　　反面案例：某五星级酒店自助餐因米饭夹生，被网友戏称“住着总统套房吃着食堂饭”。

　　2. 饭馆“过度追求品质”的陷阱

　　若社区面馆盲目使用高价有机米，可能导致定价脱离客群承受能力，失去性价比优势。

　　数据：某面馆将米饭从2元涨至3元后，午市订单量下降25%。