大米为什么会长虫?

更新时间：2024-12-03 00:00:00

　　大米为什么会长虫?

　　大米长虫是一种自然现象。

　　粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。当大米所处的环境，温度达到20℃-40℃、湿度达到65%-95%时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。周围的大米给它们提供了充足的营养，利于生长发育以及繁殖下一代。失去稻壳与皮层保护的大米，容易受环境影响产生吸湿、发热、生霉、生虫等情况，尤其是在夏季高温高湿条件下，更易变质。

　　近期，有个别CSA东北带胚芽鲜米产品出现了生虫现象。那么为什么当季鲜粮、新鲜直达的CSA大米会出现这种情况呢?

　　使用农药及药熏的大米是不会生虫的，但其营养成分被极大地破坏，药物残留也无法避免，长期食用对人体有害。CSA东北带胚芽鲜米是当季鲜米，为保障鲜米的安全健康性，我们在种植过程中不使用农药，存储过程中不使用粮食熏蒸剂。会员在稻我家商城下单后，基地米厂就会安排实时碾磨(留住胚芽)，并采取保鲜措施安排快递，迅速寄送到家。

　　CSA东北带胚芽鲜米产品在流通过程中或在家庭的存储中，因为环境变化的影响大米会出现生虫现象，这是一个正常现象，也正是由于CSA坚持使用当季鲜米，采用绿色种植方式，用健康安全的工艺加工成鲜米，保证粮食安全的同时，留下一个“美丽的缺憾”。