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黑龙江大米加工厂家告诉您什么样的米才算是东北好大米？
2018-12-15 15:25
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一、安全有保障的米才是好米
什么样的米才是安全的：
1、是否是转基因、
转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害。我们遵循植物的自然生长原则，拒绝转基因食品。
2、种植基地灌溉水是否被污染：
2013年2月27日发生的镉大米事件，大米镉超标敲响主粮安全警钟，让人们对大米饭“食不甘味”，保护环境，保护水源地不被污染也将让人们受益，好的生长环境对植物生长至关重要！
3、农药、化肥的施放是否恰当：
农产品种植过程中农药化肥规范施放，并不会立即对身体造成明显影响。但是大米作为我们日常生活中的主粮，绝大多数人会数十年食用。如此推算，其毒性累积对我们的身体、包括幼小的孩子将产生多大的危害？
我们希望更多大米种植者能够减少、甚至不用农药，从而提高大米的安全性和口感品质。如同欧美国家和日本台湾同样的经历，随着更多的消费者认识到，只有安全的大米才能保障健康，愿意用更加合理的价格吃到更加安全营养的大米时。
种植者和消费者就会真正达成互助模式，整个生态环境也会趋向洁净和谐，那时才是真正的“双赢”而非“互害”。
共创食代生产基地种植水稻的方式：采用生物防治种植水稻，在整个过程中，不添加任何有害化学成分，其种植环境，也远离繁华都市和工业区，无任何工业污染，种植所需的水为纯天然山泉水，并且，农场处于水源头，避免的二次污染。
4、加工环境是否存在安全隐患：
大米是稻谷经过一系列加工工序后制成的成品，白米抛光的基本原理：通过白米在抛光过程中水和热的作用，在米粒表面产生糊化或者胶质化，使米粒表面晶莹如玉，油光闪闪。目前大多数在用的白米抛光机只起到刷米机清除米粒表面浮糠等的作用，而起不到米粒表面淀粉胶质化的作用。至于有些企业在大米抛光过程中加油、加蜡、加胶等类似物质来提高大米表面光泽，这是国家所不允许的。
共创食代种子米粮源供予由签约农户直接供应，收获后运输到工厂进行加工，零掺兑，零添加，不抛光、不打蜡！只为让你和你的家人吃得健康吃得放心！
5、储存方法，储存时间是否恰：
超市、农贸市场等普通包装，恰恰说明绝大部分大米，经折腾，没有那么高的活性，不吸潮、不变质、 不变色不生虫，大米本身及其加工中，不知道是不是添加了防腐、保鲜之类的东西。
真正的好米，保质时间不长，因为种子胚芽米是活米，有生命的，所以保存时间短。但营养高。现磨现卖才是好米！
民以食为天，食以安为先。
食品安全与健康同行，我们拒绝抛光米。拒绝掺假米、拒绝添加米。
二、有营养的米才是好米
好米有胚芽，一粒米，80%的营养在于胚芽，米最重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分，米胚芽是稻米的精华，是稻米的胚胎，是有生命力的物质，是稻米的分生组织，富含生命运动所必需的营养素，富集十几种的生物活性成分，是一种得天独厚的天然营养源，是一个难得的食品营养宝库，产生了神奇的营养成分，富含初始生命能量，能给人体带来巨大的生机活力。
每50-60克配胚芽米中所含有的维生素以其他食品来补充，竟然相当于20个以上的鸡蛋、约1200克的牛肉、50片以上的紫菜，以及超过2200克的菠菜。所以称胚芽米为“营养宝库”
一、优质大米的若干特性
1、优质大米的外观，略带青色，呈现出半透明状态。纯粹乳白色或者发白，或者很漂亮，那还不是优质品，米粒过于浑浊，也不好。
2、粘性感观：大米粘性是天性，用筷子夹住一粒饭，去粘接其它饭粒可以粘接起来，粘接越多，说明饭粒的粘性品质越高，越少甚至没有粘性，可能是保管不善或者加工不善，完全没有粘性的可能是陈米， 无论怎么加工无论多么漂亮，建议少吃或者不吃为佳。
精白抛光米没有嚼头，松散绵软，现磨现卖的鲜活种子米饭吃起来有嚼头，有韧劲；并且鲜活种子米饭剩饭不回生。
3、越好的大米，活性越强：很多朋友说，超市的大米，往往编织袋简易包装，散装的大米也连续销售很多天。为什么共创食代种子米会采用充氮包装对种子米保鲜，因为种子米现磨现卖， 不添加任何食品添加剂，防腐剂，比一般大米更容易受潮，发霉长虫，采用充氮包装可以解决保鲜问题，让更多朋友可以方便快捷吃到真正的鲜米，恰恰说明绝大部分大米，经折腾，没有那么高的活性，不吸潮、不变质、 不变色不生虫，大米本身及其加工中，不知道是不是添加了防腐、保鲜之类的东西。
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